Personligt brev för kock

Hej, jag såg att ni söker kock till kvällsservicen. Ert fokus på svenska råvaror i säsong är exakt det kök jag vill stå i — därför skickar jag in min ansökan.

Under sju år har jag jobbat mig från disk till egen station: först tre år i storhushåll med 300 luncher dagligen, därefter à la carte på en bistro med 90 covers per kväll. Jag driver idag kallskänket, skriver våra veckomenyer och har sänkt svinnprocenten från 8 till 4 procent genom bättre beställningsrutiner.

Jag kommer gärna på en provkväll så ni ser hur jag jobbar under press. Hör av er så hittar vi en dag.

Med vänliga hälsningar,
[Ditt namn]